Browsing Category

Món thịt

Món thịt

Giò heo um bí xanh

Mọi người hay gọi anh Dương Đức Huấn (bếp trưởng của Majestic) là “họa sỹ”, không chỉ vì anh vẽ trên đĩa thức ăn rất đẹp bằng các loại màu từ rau củ, mà còn vì anh luôn phối…

Món thịt

Thăn cừu áp chảo đút lò

Ngày trước, ở Việt Nam, đàn cừu nhiệt đới chỉ tìm thấy ở vùng đồi Ninh Thuận – Bình Thuận – vốn khô hạn quanh năm. Giờ thì ở những ngọn đồi xanh rì của Ninh Bình, Sơn La…

Món thịt

Bò nấu dừa sáp

Trong những tặng vật của thiên nhiên dành cho Trà Vinh thì trái dừa sáp là món quà đặc biệt nhất. Dừa sáp, còn gọi là dừa đặc ruột hay dừa kem có lớp cơm dừa rất dày, mềm…

Món thịt

Heo nướng lụi

“Nướng lụi” là một trong những món ăn rất dễ chế biến. Nhưng phàm là những thứ đơn giản nhất lại khó làm cho nó ngon nhất. 15 tuổi bắt đầu đi làm bếp, anh Nguyễn Văn Bông đem…

Món thịt

Bò ủ rơm khoai lang tím

Đối với văn hóa người Việt, bữa cơm gia đình luôn là một điều thiêng liêng. Không chỉ là nơi sum họp, mà còn là thời khắc để những kết nối, những sẻ chia, những ấm áp mọi người…

Món thịt

Giò heo nhồi rau củ ăn kèm xôi nghệ

Nghệ – theo từ nguyên tiếng Latin, nghĩa là “loại đất có giá trị”, và là loại cây họ gừng được dùng trong rất nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống: màu dùng để nhuộm thực phẩm lẫn…

Món thịt

Giò heo hầm bông Atiso

Có 3 chuyện hay về atisô – loài cây có thể sử dụng toàn bộ từ gốc tới ngọn cho thực phẩm cũng như dược phẩm. Đầu tiên, là nguồn gốc rất truyền thuyết của nó: nằm bên bờ…

Top